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【博500】团团圆圆,除夕大家一定要吃团圆饭!
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/ m8 s" U4 q. ?除夕为什么要吃团圆饭?

' R  Y' E$ o: ?8 g一年之中为了生活大家忙碌为由,多少人没回家吃饭?一年中就只有过年,才使得你终于有个理由可以回家了。
2 Z) `1 u9 h# V8 g7 k/ Z& |1 n所以团圆饭特别的重要!可惜博妹今年是缺席的呢~大家要好好珍惜!
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那么除夕团圆饭中最不能缺少什么菜式呢?( l- q& y6 U/ |
博妹网上查了一些,团圆饭不能缺少的食物~每个食物都代表着各自的寓意~
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饺子:招财进宝。在中华民俗中的,除夕守岁吃“饺子”,是任何山珍海味所法替代的重头大宴。“饺子”又名“交子”或者“娇耳”,是新旧交替之意,也是秉承上苍之意,是必须要吃的一道大宴美食。吃饺子取“更岁交子”之意,“子”为“子时”,交与“饺”谐音,有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。此外,饺子因为形似元宝,过年时吃饺子,也带有“招财进宝”的吉祥含义。饺子馅料的选择和寓意有着直接关系,最常见的韭菜馅寓意着久财之意,因为久即时间长、久远,谓之久财。冬季典型的白菜肉馅即百财之意。香菇最有养生功效,将其包进饺子馅里寓意着鼓财之意,鼓即高起,凸出,香菇的形状如同向上的箭头,或为股票大盘的走势,向上、饱鼓之意,谓之鼓财。最后还有南京人爱吃的酸菜,据说有算财之意。
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鱼:年年有余。因为天朝传统有年年有余(鱼)的说法,所以鱼是年夜饭必备的一道菜。除夕夜吃鲤鱼,鲤同“礼”谐音,过年吃鲤鱼大吉大利。除夕夜吃鲫鱼,鲫同“吉”谐音,过年鲤鱼和鲫鱼一起吃就是大吉大利。除夕夜吃鲢鱼,鲢同“连”谐音,过年吃鲢鱼连年有余。为了吃出连年有余的好意头,您可以除夕两条鱼,年夜饭吃一条,大年初一吃一条,就是连年有余。如果制作一条的话,年夜饭吃终端,大年初一吃头尾,这样就是连年有余,有头鱼尾。) G9 |, D; x: w! V) d. w- p& o
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猪手:发财就手。猪手,可以焖猪手,也可以发菜猪手,也可以花生猪手等等,吃法很多,因为猪手寓意着发财就手,做什么都会顺顺利利,就手发财,干什么也都会发财就手。所以这道菜式也是广州街坊最喜欢的一道吉祥菜!
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腐竹:富足。腐竹寓意“富足”,也是除夕不可少的一道菜。我们都知道腐竹是黄豆的衍生物。专家指出,腐竹与黄豆相比,更容易被人体吸收,营养价值也更丰富,因此经常吃一些腐竹,是很好的饮食习惯。
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生菜:生财。生菜读起来与“生财”谐音,讨个口彩,是过年必备的蔬菜。上面再摆一把金灿灿的油炸馓子,便是“金条生财”了。$ g/ P$ B4 g% ^7 d* A1 z: U. U

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年糕:年年高。过年要准备年糕,是表示喜庆。年糕因为谐音“年高”,再加上有着变化多端的口味,几乎成了家家必备的应景食品。年糕的式样有方块状的黄、白年糕,象征着黄金、白银,寄寓新年发财的意思。! [& |; B. J; U2 f4 D; J

8 Q5 e2 _4 Q2 V6 Q- E看着想着的确在博妹每年团圆饭都会出现的食材的呢,唯独猪手是比较少的。可能也有关地方习俗的关系的呢~


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希望抢楼中个奖不然亏死了
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没问题的啦,哥哥头像就那么大一个财神镇住~{:4_193:}
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4#
团圆饭的菜式是很多的看来
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主题回复处广告图案-天策传媒
明天就是年30了 ,要去胡吃海喝了
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可是你在菲律宾怎么吃团圆饭啊
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过年时候也是大吃大喝的节奏
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过去一年的问题都解决好了才能真正的吃好喝好啊
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看得我肚子一直在叫啊
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今天恐怕都不适合吃团圆饭了
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这个春节大家都要吃团圆饭咯
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这个也是有这么丰富的菜哦,看着也是想吃的了
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13#
也是不错的呀,看着就想吃呀
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终于我也吃了一顿团圆饭很温馨
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这个团圆饭是必须要吃的了
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除夕的团年饭是必不可少的
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17#
这个团圆饭肯定是要的哦
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