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【LEON沙皇国际·视野】英国女王喝了90年都不腻,为什么英国人就那么爱下午茶?!
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+ ~# X* g+ Y! D) g3 C“我真的什么都不需要,只想喝杯茶。”! @: }. J$ n5 k; ]0 @
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关于英式下午茶有太多的传说和名言,简·奥斯汀在《曼斯菲尔德庄园》中写的这句就是其中之一。清茶几许,却能让LEON沙皇国际体会到英国百味。
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2 t+ r# L, h& y$ J下午茶对于英国人来说到底意味着什么,作家C.E. Murphy曾这样描述:你去别人家做客,如果女主人问你是否想喝杯茶。你说不用了。她会再问你,你确定吗?你说,当然了,真的不用麻烦了。她会接着说,反正我本来也要喝杯茶的,所以真的是顺便,一点都不麻烦。这时,你会说,如果这样的话,那来杯茶吧,只要不麻烦就行,我还能在厨房里帮你忙和一下。然后这场关于是否麻烦的客套会再来一遍,直到你们俩最终坐下来一边喝茶一边聊天。

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英国的每一杯茶都充满仪式感。芳香、甜蜜、精美,永远是女孩子们最喜欢的东西,而传统的英式下午茶也可以用这几词来概括。这一英式传统,简直是一天之中最惬意和文明的消遣方式。所以作家亨利·詹姆斯说:人生中没有比花上几个小时享用下午茶更幸福的了。3 ]( t2 l- m$ u2 ~7 z% B) i

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英式下午茶有着非常悠久的历史。尽管它是从何时被引入英国的很难有定论,但是1840年代,安娜·贝德福德公爵夫人让它登堂入室般地在英国得到了普及。下午茶兴起的原因很简单,英国的午餐和晚餐的时间间隔太长了。吃点小点心,公主小姐们吃点东西顺便聊聊天。

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0 R- Q1 w7 f. o0 M" v" _因为下午茶源于上流社会,自然餐饮礼仪马虎不得。渐渐地,从茶叶、点心、餐具、桌布,再到侍应、音乐等全套的服务体系就形成了。下午茶已经从房间里走到室外,成了非常典雅端庄的社交场合。1920年代,英式下午风靡一时,走上巅峰。

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英式下午茶,到底喝的是什么?

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既然是下午茶,茶一定是重中之重。对于下午茶,英国人从不吝惜它的价格。英国的茶叶绝大多数都是红茶。伯爵茶,英文是Earl Grey,是最经典的茶,也是全世界最有名的红茶之一。它特殊的香气来自佛手柑油,和下午茶的司康及其他甜点可以说是最佳搭配。

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最典型的英式下午茶点心有三层茶盘:从下至上分别是三明治、司康、蛋糕及甜挞。食用的顺序也是从下至上,点心越往后吃越甜。
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英式下午茶的三明治一般都切成了小块,面包的硬皮已经被去掉。白面包和黑面包做的三明治都有。三明治吃完,就是轻巧、温热的司康了。一般原味的、水果味的和起司味的都有,搭配着黄油和果酱食用。! ]' ~- v/ {+ ~- F- h7 J0 J/ c* b

0 ^9 t. Z9 J! O$ K英国皇室最爱的“茶馆”是哪家?

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据说,现在的白金汉宫每天下午5点左右都是下午茶时间。没办法和白金汉宫里女王一起喝下午茶,你该去哪儿体验最正宗的英式下午茶呢?Fortnum & Mason最著名的“皇室调配”系列(Royal Blend)一定不能错过了。

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传说这款茶是在1902年专为英王爱德华七世而特制的。皇室调配茶充满了麦芽和蜂蜜的香甜,即便115年以后,它依然是最受欢迎的茶品之一。Fortnum & Mason可是享有向威尔士亲王殿下供茶的皇家授权。
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; \* B+ v1 |# gLEON沙皇国际建议您,无论你是计划在你的伦敦之旅中去这里品尝,或是只是去店里看看,买点英式茶作为伴手礼都是不错的选择!

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天朝的赌徒太多,没有时间喝下午茶呀!
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3#
我真的不想喝茶,只想对着小美撸一发
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4#
英国来爱不爱的跟我也没什么关系的
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5#
主题回复处广告图案-天策传媒
您介绍完了下午茶 最后是可以打这个广告的
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这样的下午茶我也是很喜欢的啊
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7#
五倍水的存送活动还是可以的啊
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8#
还真的是挺会享受生活的吗,喜欢喝下午茶
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皇室调配”系列对我这小户来说,看看就算了。
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那些资本主义的生活不懂啊
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喝下午茶这个可是有钱人的生活啊
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英国人爱喝茶我还是第一次听说
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真希望每天都能安逸地喝喝下午茶,但是没这条件
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看到这些甜品是很想吃的了
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15#
看起来都好漂亮啊  应该很好吃
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16#
我一天忙的团团转,没时间,没有闲情逸致啊
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看看广州的各大酒店,广州酒家的下午茶都是一位难求的
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