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辛辣入味的重庆火锅“渝利”
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九宫格的麻辣风一时遍及全上海,可谓来势汹汹,慢慢的在市区也开了些专做这款料理的火锅店,格调档次、环境却又不同,但一致的还是那股浓郁的香麻之味,直接引食客们留下阵阵口水。8 C1 ~  ^) C1 Z- e

$ Z7 E- }7 }0 @朋友约上来了“渝利火锅”,地段还算不错,浦东96广场的2楼,附近也来过几次,感觉甚好,交通也极为方便,多条地铁线路,同时公交线路也不少,周围的餐厅规模也颇大,渐渐地形成了气候。走进店内,虽说这里做的是重庆火锅,但优雅美观的环境,给人眼前一亮,红白蓝三色组合而成,相互映衬,鲜亮无比,火爆中不失淡雅舒适之感。大堂大都为四人一方桌,较为正式,适合朋友间的小聚,除此之外,另有几间包厢,可供不同需求的食客们。' R2 Y9 [, O! b- X) g
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说到服务,上海最出名的可能算是海底捞,曾经听到一句这么形容“地球人已经抵挡不住海底捞的服务”,听着有些夸张,但招待的确实还不错,但给我有种太做作,这里做的也相对不错,笑容满面,没有过多的客套,给人种更为亲近的感觉,配上可口的菜肴,完美的一餐。* {4 O( C" K6 x4 X4 g: ~6 B) ?

; c3 |# C% f, N8 y5 y, v来说说这里的菜式口味,这点也最为关键。我们一桌人点了最为招牌的麻辣锅,78元/锅,好大的分量,足够十来人一起享用。其中的配料放的厚厚一层,特别是花椒,一勺子摇起,阵势甚为壮观,吃辣的朋友们绝对会被其所吸引,味道确实可以,麻辣醇香,刺激度可以接受,试想上海人现在的口味也越来越能接受重辣,这点应该不算什么。
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7 @3 d& \. L3 T9 Q' s特色牛酥肉,点了一盘尝尝,每条大小切的适中,金HS泽,入锅微微涮熟即可撩起,鲜嫩入味,也适合我。5 e; M2 a5 o# \9 P' |

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' Q2 x8 o, U0 ]2 ^7 j3 t
$ G3 n' `  P) ?; r9 t4 t自制牛肉丸,只要是吃火锅,必定会点丸子,样式较正规,入锅涮熟后,一个个鼓了起来,吃着小心,中间一包汤汁,口感劲道,有弹性,蘸着调料鲜味较足。
3 g& l0 P# o$ }0 Q3 j, _4 B# K; u" v- z. b4 P1 c6 g' B5 j; q
进口美国肥牛,色泽鲜艳,看着诱人,牛飞切片甚为讲究,喜欢细嫩的口感,所以入锅不久即撩起,肉质确实鲜美,一点不老,也值得推荐下。
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4 |7 W5 c6 A# a8 p6 C4 ?! ?( K5 W: A青口贝,价格倒是不贵,点了大家一起食用,感觉好。说起青口贝,一边会在吃西班牙菜或比利时菜时才能吃到,这里也有,新鲜程度还不错,每只个头也不小。
* m1 z- K, H  p( _8 g# L
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2 ?, D- c7 ^, ]/ y' F8 i# N; ], `7 ~5 ^2 v
台湾香肠,每根被一切为二,吸收了辣汤汁的香辣,变的异常细美,吃肉朋友们也应该会喜欢。
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猪脑,最最喜欢的就是这个,洗的很干净,吃着放心,尝之前也被朋友们调侃了一番,吃什么补什么,无心留意,美味即可。服务员亲自烫涮,火候把握到位,嫩的类似豆腐口感。
6 v* {+ t/ l" j% @6 L$ v7 r. O# U: X
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其他还点了些菜品,整体来说相对较好,最大的关键还在于那锅不同凡响的麻辣锅。
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) S# |! ]9 j+ R/ t2 c4 J+ c8 N说起调料也可自选,最喜欢花生酱,要了许多,醇厚浓郁,推荐下,再放些辣椒,可以说是各个菜品均能搭配。
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( E$ y- y. Y% O/ h" n' w0 I总评:渝利火锅从店名来看,做的是重庆麻辣火锅系列,地段较好,位于浦东96广场的2楼,环境优雅别致,十分的好,静雅中不失格调,与以往的火锅概念有所不同。菜式口味麻辣鲜香,浓郁的味道融入全身,爽快至极,这里也较适合朋友间的聚会。

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:'(你个猪,整天就知道吃:curse:
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3#
口水直流。。。太给力了
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4#
看着就够诱人的,火锅我的最爱也
avatar
5#
主题回复处广告图案-天策传媒
青口贝?!
0 S8 p% ~$ `" f! p. P2 i7 _我喜欢这个……;P
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6#
正宗的火锅还得去重庆吃,够麻够辣够地道,不过还是感谢小同的分享
avatar
7#
你个猪,整天就知道吃。:lol
头像被屏蔽
8#
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
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9#
你个猪,整天就知道吃
avatar
你个猪,整天就知道吃6 `1 a5 w1 K( X+ r9 ~' N7 G+ z
达拉斯小牛 发表于 2012-6-20 17:50
! J& `/ J. Z# U! i* [

/ x$ F& B* ]  W4 X% Z5 h4 c- j5 n9 f: f/ Y- T
    {:3_65:} 民以食为天啊牛牛~~不吃俺肿么活下去啊~~
avatar
口水直流。。。太给力了% o3 [! T2 C! j) t% {
小红帽 发表于 2012-6-20 17:53

# q1 _. O2 q" s: _: F
: H# B6 D% w9 u% G5 b
) |) _. [& I+ \; v8 e+ ]# R: n& ]    好想念德庄火锅啊~~{:3_65:}
avatar
青口贝?!
9 O9 |( M5 v! P+ h我喜欢这个……+ F/ C, T6 e1 ^( \; \
miracle20 发表于 2012-6-20 18:12

5 X& L( N% s! O3 E. m
8 K3 [+ q, Y0 K; A* r, W4 q* @: x3 @6 f! X0 a
    这个这个叫青口贝的,在这边的超市好像有卖的,7块还是10块人民币一公斤~~{:3_66:}
avatar
你个猪,整天就知道吃。5 ?6 G4 B# p* u8 C% J; h
6868 发表于 2012-6-20 20:05

2 D3 d; s- {0 r, \. u5 K7 v. R3 x8 _& T" t
  `7 ?: D6 g! H% U
    {:3_65:} 88,不要学牛牛啊~~
avatar
14#
好想念德庄火锅啊~~  Z' K, |1 R8 {. ~. C+ f0 e
同乐城市场部 发表于 2012-6-21 10:58

/ s* Y& y( ?; a- @& s8 _+ A' o' W, Z6 j* ]% r; I. P# l
: B( t1 t7 a9 m0 h
    皇城老妈的不错。:lol
avatar
皇城老妈的不错。6 I4 y- _, H' D$ H
6868 发表于 2012-6-21 11:51
  t4 M9 f+ U& R* z" f& ]

* [; ]4 `2 I. w
# ?9 W3 _- g& G3 [; g: S4 q* V# Z+ P    没吃过~~我们那就有德庄还有傣妹什么的~~{:3_63:}
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