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辛辣入味的重庆火锅“渝利”
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九宫格的麻辣风一时遍及全上海,可谓来势汹汹,慢慢的在市区也开了些专做这款料理的火锅店,格调档次、环境却又不同,但一致的还是那股浓郁的香麻之味,直接引食客们留下阵阵口水。# a9 ?# v9 f# ]) n
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朋友约上来了“渝利火锅”,地段还算不错,浦东96广场的2楼,附近也来过几次,感觉甚好,交通也极为方便,多条地铁线路,同时公交线路也不少,周围的餐厅规模也颇大,渐渐地形成了气候。走进店内,虽说这里做的是重庆火锅,但优雅美观的环境,给人眼前一亮,红白蓝三色组合而成,相互映衬,鲜亮无比,火爆中不失淡雅舒适之感。大堂大都为四人一方桌,较为正式,适合朋友间的小聚,除此之外,另有几间包厢,可供不同需求的食客们。6 j6 J1 t* h& Z( m
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说到服务,上海最出名的可能算是海底捞,曾经听到一句这么形容“地球人已经抵挡不住海底捞的服务”,听着有些夸张,但招待的确实还不错,但给我有种太做作,这里做的也相对不错,笑容满面,没有过多的客套,给人种更为亲近的感觉,配上可口的菜肴,完美的一餐。
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( Y; c" u: }/ {来说说这里的菜式口味,这点也最为关键。我们一桌人点了最为招牌的麻辣锅,78元/锅,好大的分量,足够十来人一起享用。其中的配料放的厚厚一层,特别是花椒,一勺子摇起,阵势甚为壮观,吃辣的朋友们绝对会被其所吸引,味道确实可以,麻辣醇香,刺激度可以接受,试想上海人现在的口味也越来越能接受重辣,这点应该不算什么。% a7 h) b* |0 L- {; M0 q% N1 k
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特色牛酥肉,点了一盘尝尝,每条大小切的适中,金HS泽,入锅微微涮熟即可撩起,鲜嫩入味,也适合我。
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3 T  P3 y- g( c7 M' Z: F+ }
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+ I, m8 p# C" B* K  X自制牛肉丸,只要是吃火锅,必定会点丸子,样式较正规,入锅涮熟后,一个个鼓了起来,吃着小心,中间一包汤汁,口感劲道,有弹性,蘸着调料鲜味较足。/ p) w( s8 [7 u) N
! N/ Y  d: J9 K1 [+ y* ~
进口美国肥牛,色泽鲜艳,看着诱人,牛飞切片甚为讲究,喜欢细嫩的口感,所以入锅不久即撩起,肉质确实鲜美,一点不老,也值得推荐下。/ U  F8 p3 ]) h/ a- w& {

5 u% l; }. E2 @: \3 V9 M! s+ F- P, j- ]  J+ _& K$ x- G  ^
) Z2 X' P/ k" Y9 u/ m

1 t7 X& [$ h4 ~  s6 f9 H. r7 E6 _9 s6 J# q/ G
青口贝,价格倒是不贵,点了大家一起食用,感觉好。说起青口贝,一边会在吃西班牙菜或比利时菜时才能吃到,这里也有,新鲜程度还不错,每只个头也不小。
7 B% @0 u  u6 \4 l
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* n. b) @2 j3 s- j/ }  E  z7 Y. Z- P4 [
台湾香肠,每根被一切为二,吸收了辣汤汁的香辣,变的异常细美,吃肉朋友们也应该会喜欢。( \6 @2 J7 z" y7 [* _9 e5 t+ q
% o) g6 |" Y1 e. K; a, J/ X
猪脑,最最喜欢的就是这个,洗的很干净,吃着放心,尝之前也被朋友们调侃了一番,吃什么补什么,无心留意,美味即可。服务员亲自烫涮,火候把握到位,嫩的类似豆腐口感。
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: V/ N9 o7 c# ]. ~, M$ g

/ ]! Q4 c5 F# N6 B其他还点了些菜品,整体来说相对较好,最大的关键还在于那锅不同凡响的麻辣锅。
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; q. P! i" z- w
* M* D1 s) S1 d* t( G6 [6 }/ B' U# }$ ~  I+ ?7 q- Q1 ?- ~1 [
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+ v# M" X, ^/ e8 L: ^0 |) e0 E; k& }5 n" K
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  l$ j  J; R2 S5 ]6 o+ F  g6 y, _1 v5 `说起调料也可自选,最喜欢花生酱,要了许多,醇厚浓郁,推荐下,再放些辣椒,可以说是各个菜品均能搭配。
9 D$ r* y" |) g" W7 u; @
2 m, J4 q% f2 K2 D" L7 X3 ^  e/ Z( i2 c
7 M8 a2 |) K& s* E, T4 D
总评:渝利火锅从店名来看,做的是重庆麻辣火锅系列,地段较好,位于浦东96广场的2楼,环境优雅别致,十分的好,静雅中不失格调,与以往的火锅概念有所不同。菜式口味麻辣鲜香,浓郁的味道融入全身,爽快至极,这里也较适合朋友间的聚会。

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:'(你个猪,整天就知道吃:curse:
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3#
口水直流。。。太给力了
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4#
看着就够诱人的,火锅我的最爱也
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5#
主题回复处广告图案-天策传媒
青口贝?!
5 h8 @" f1 }9 z我喜欢这个……;P
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6#
正宗的火锅还得去重庆吃,够麻够辣够地道,不过还是感谢小同的分享
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7#
你个猪,整天就知道吃。:lol
头像被屏蔽
8#
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
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9#
你个猪,整天就知道吃
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你个猪,整天就知道吃" X7 b% ]+ ]# B6 Q' {. X
达拉斯小牛 发表于 2012-6-20 17:50
, P3 ^1 Q3 T# _; y( \5 P

/ i; X$ H! b) B3 p5 ~# p' n* n( W9 c
    {:3_65:} 民以食为天啊牛牛~~不吃俺肿么活下去啊~~
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口水直流。。。太给力了
$ P' H* _0 h, @" F' j0 J9 t小红帽 发表于 2012-6-20 17:53
9 c1 Z' ]7 u4 Q+ f7 O

3 e1 e; t7 `2 ?9 o- b; l3 f3 b4 B* p( F  }
    好想念德庄火锅啊~~{:3_65:}
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青口贝?!
7 Q. A* n: F) C# v5 g我喜欢这个……4 j6 j# V9 C1 r# H& x* E* S' I
miracle20 发表于 2012-6-20 18:12
6 d% c- l* I: |1 {* B
& p1 w( g' I6 z7 N- ?5 ^
4 t+ s0 ?+ u; T. V* v  d0 X. ^
    这个这个叫青口贝的,在这边的超市好像有卖的,7块还是10块人民币一公斤~~{:3_66:}
avatar
你个猪,整天就知道吃。6 N+ v4 P/ H' k4 t% e, k& J& o; r) M
6868 发表于 2012-6-20 20:05
' P4 h) D5 \1 a( j
1 x. z8 F! {! b" i1 X  s6 R. W

2 a. n9 a: C+ j1 D+ J7 s    {:3_65:} 88,不要学牛牛啊~~
avatar
14#
好想念德庄火锅啊~~. C& S+ e# i, y. ?
同乐城市场部 发表于 2012-6-21 10:58
! f" J' c- ?) T5 ]9 D: e
  v) v: L. ?' W0 A- W  u6 H  M

, U3 |$ R/ d6 i5 h  G. A    皇城老妈的不错。:lol
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皇城老妈的不错。
1 m. Y4 k3 _% S9 s. H6868 发表于 2012-6-21 11:51

* G! e) Z/ z5 y/ ?8 Q: J, ~4 z+ k9 O2 Q6 J- m) }# Z1 J% W/ Y% e0 p7 f  f5 L
( f, ?/ i- r" @  j' L& Q9 o
    没吃过~~我们那就有德庄还有傣妹什么的~~{:3_63:}
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