优惠论坛

标题: 铜锅涮羊肉，怎么吃都不够~ [打印本页]
作者: 我的心好痛    时间: 2023-10-15 10:17
标题: 铜锅涮羊肉，怎么吃都不够~
哈哈哈，前一阵子老弟和大家聊了一下，淄博的烧烤，那给各位老哥馋的，感觉口水都要透着屏幕流过来了，看来大家还是很喜欢美食的，那么好，今天继续和大家聊聊美食，也不知道大家平时都喜欢吃什么，不过冬天马上就要来了，进入冬季，我想不管什么地方的人，都要整一顿火锅吧，那羊肉，那冻豆腐，那麻将，说的我一直咽口水，哈哈哈，那么好，今天主题，就是羊肉涮火锅！。' m" ?+ A6 q7 `  X
首先先和大家唠唠羊肉火锅的由来！+ x1 L- `4 K3 t2 L/ H5 r' X7 `( E7 _
这是我搜集的资料，# ^; e& w5 Q9 z, A
大家先看看！
! \" \' n, [2 _也算是给大家整一道开胃菜了。' m0 Z9 W( l; a5 _! v
涮羊肉，又称“羊肉火锅”。《魏书》记载，三国时代，曹丕代汉称帝时期，已有用铜所制的火锅出现，人们使用火锅煮用来涮猪、牛、羊、鸡、鱼等各种肉食，但当时并不流行，后来随着烹调技术进一步的发展，各式的火锅也相继闪亮登场。到北宋时代，汴京（今开封）的酒馆，冬天已有火锅应市。到了清朝末期，民国初期，在全国已形成了几种不同的火锅而且各具特色。) b  y: H9 L: z) F
涮羊肉顾名思义，食材主要取自于羊，" M7 [+ `: I1 E3 D% D
那么好，羊身上哪些部位适合涮着吃呢！
  g, O: m1 @, H8 f; ^) M我给大家推荐一个部位的肉，
9 G. U% K& O5 H. _5 Q& p那真叫一个绝！
/ c) \. {7 @1 R. v8 _; S上脑
1 \9 s& I, M; C& I% h1 Q羊上脑是指羊颈部后面和肋部前上端的肉，肥瘦相间，肉质最细嫩。涮火锅时，羊上脑的肉质最嫩，没有膻味，而且火锅中的汤底可以融合羊上脑的鲜美，口感更加丰富。因此，羊上脑是适合涮火锅的部位之一。
# Y# H: u/ d6 a7 K  f8 y( g6 `; c( G6 K1 r7 E
上脑那真是绝对好吃，
; I3 d6 Q. f7 A- H2 {6 J火锅的灵魂那就是酱料，4 {  g0 k3 i& H$ R! B( v
接下来再给大家介绍一下什么酱料配火锅才好吃！$ ]9 U: N; k' d& D
第一种，蒜泥，香菜，香葱，香油！非常简单又常见的四种小料，就算小火锅店也有，每次吃涮火锅都蘸芝麻酱，估计早就腻了吧？不妨试试这个，别有一番味道哦！4 P* O  K# f6 R2 E" M
第二种也是比较简单常见的小料，一般大一点的涮锅店酱料还是比较齐全的，比如：沙茶酱，香菇酱，XO酱，牛肉酱等等应有尽有，这次酱料只放香菇酱和沙茶酱，以及蒜蓉和香菜，味道绝对不平凡！
5 B+ {6 }5 p" A, C第三种就比较复杂了，但这些小料家里也有，如果在家吃涮火锅的话，不妨用这个小料，全程不放芝麻酱，而是放蒜蓉，香葱，陈醋，蚝油，花生碎，香菜，香油就可以了！' E; a7 g! f' v- D$ _# H( j2 Y
但是这以上三种都不是我的最爱！
( w, \- i, n8 }8 |8 V. X& j
, W: Q0 `) S* O- M; m2 f0 w2 L* w我吃涮火锅必须得吃老北京正宗麻将！6 q' u# s# R0 k. s, P, m: m2 q5 O% m
那真叫一个地道！2 T  i* j* `" E; H0 Q+ w
大家可以幻想一下！
1 ^) p. O( K% ^6 ~! _一口羊肉沾满满的麻将！. f% a0 l  K/ f/ j, V9 [
那往嘴里一放！
  v6 E3 h: z; S" @3 ?那叫一个地道！' y# I$ V  @! K. O! X6 d& Z9 N
哈哈哈！7 U9 _6 k' d1 n, N3 h" ?' B
说到这里
% H* a4 F: A9 Z我想大家都要馋哭了吧！
; {" Y; A( |% h0 T" G& rOK！0 H8 O# b4 A* g- H: d
今天晚上老弟决定就吃羊肉火锅！/ g  V6 T2 \6 P' i+ S) I  I
必须东来顺走起！1 O0 w8 a. c4 `7 j& `- p
通过涮羊肉！
1 ]8 D6 `  f( N: n怎么吃都不够！
% E* Z! ~$ i) z3 X/ i[attach]4690608[/attach]- @' k  t% ^5 @

5 C  o% ~# u- {$ P
作者: 小钱儿    时间: 2023-10-15 10:43
我也好这口，东来顺是真好吃
作者: 带笑颜    时间: 2023-10-15 11:10
我喜欢吃烤肉，火锅啊，喜欢吃羊蝎子火锅，昨天买了羊蝎子，去妈妈家吃的，真香啊
作者: 韩少    时间: 2023-10-15 11:12
喜欢吃的什么东西都可以让人垂涎三尺
作者: 22301    时间: 2023-10-15 11:28
老哥是真懂吃啊，看着都流口水啊。老哥是老北京的拆迁户吗
作者: rainwang    时间: 2023-10-15 15:10
敢聊这个话题的人，首先那得是有钱或者赚钱了。楼主肯定就是这样的牛银了！
作者: 天策-萌二姐    时间: 2023-10-15 16:19
看到刷刷肉我也是馋了，一会晚餐就来个火锅吧
作者: zg269    时间: 2023-10-15 17:01
我今天也要去吃烤肉了，楼主成功引起了我的食欲
作者: 豪开心    时间: 2023-10-15 21:59
“”吃老北京正宗麻将“* x3 v: n& W6 h0 b" C8 C- Y* a
吓了我一跳，应该是麻酱吧
作者: 人生如赌    时间: 2023-10-15 22:09
就是有个不好的地方  一身羊肉味儿  回家记得洗衣服哦
作者: yubuluowang    时间: 2023-10-16 09:09
这个东西真的是非常好吃了
作者: 九嶷风    时间: 2023-10-16 10:40
         铜锅一出，天下臣服。那种加木炭的铜锅% S% m7 a/ F. m0 k4 w, ~8 q
$ K) e2 v5 G% m( }% U
更是韵味，到了贴秋膘的季节，不吃羊肉火锅是9 v6 D0 `+ `2 K' Y) z
8 k& f& x5 z8 B. ]& Q# |+ B) A
说不过去的，可是东来顺就只有皇城根下的美食家
- x1 d- [! j2 {' b
) y( r, B9 g0 e6 y. X. G们才比较有口福了。
作者: 天策-瑶娥    时间: 2023-10-16 14:08
我是喜欢吃的人，但是我不会吃牛羊，害怕那个味。所以吃火锅只吃猪肉海鲜，虾和螃蟹懒得拨，所以主要吃猪肉多。我看颜姐说到羊蝎子，感觉天朝这个羊蝎子很火，抖音都看到好多人爱吃这家，我们这就有海底捞
作者: 爱美的女人    时间: 2023-10-16 19:41
有好吃的肯定是一直喜欢吃了
作者: 如梦的生活    时间: 2023-10-17 22:13
看起来也是真的好吃的了
作者: 赚钱小样    时间: 2023-10-18 11:23
这个大冷天也是很好吃的了
作者: 信天游    时间: 2023-10-18 11:38
看得都馋了，文笔真是不错，应当不只在论坛发表文章吧，其他媒体可有兄弟文笔，我去加个关注呀
作者: 超级球迷    时间: 2023-10-19 10:21
这个吃得太多的话其实也不是太好的了
作者: 舞出精彩    时间: 2023-10-20 13:17
吃不够的啊，是可以多吃一点了
作者: 德罗星    时间: 2023-10-20 16:17
那么希望你也是满足的事情啊。



欢迎光临 优惠论坛 (https://www.tcelue.cc/) Powered by Discuz! X3.1